Tecnologías agroalimentarias

Comunitat Valenciana, innovadora por su origen o destino

Tecnologías agroalimentarias

9 diciembre 2023

Nuevas tecnologías para la producción y reciclado de productos celulósicos (VALOCEL)

El centro tecnológico ITENE está desarrollando nuevos procesos de descontaminación de papel reciclado para posibilitar su uso en envases u otros productos...

9 diciembre 2023

Sensores y biosensores nanoestructurados para la detección de patógenos viables y compuestos volátiles en aire, agua y superficies (BIOTSENS)

El centro tecnológico ITENE está desarrollando nuevos sistemas basados en biosensores que permitirán detectar hongos filamentosos en el aire y bacterias de E.coli y Listeria monocytogenes, que pueden...

9 diciembre 2023

Estudio de etapas de fraccionamiento y purificación de matrices líquidas con CO2 supercrítico en continuo en contracorriente (SUFRAPUR)

Lograr productos cada vez más puros y sostenibles sobre las bases de la química verde es el fin...

9 diciembre 2023

Optimización y mejora de la eficiencia y el rendimiento en el sector agrícola mediante con un equipo robótico inteligente de recuperación de la fruta no recolectada (FOODCOLLECT)

Casi 80 millones de toneladas de vegetales son desperdiciadas en la producción primaria. De ellas, 30 millones de...

9 diciembre 2023

Desarrollo de nuevos productos análogos lácteos a partir de fuente vegetales locales y tecnologías avanzadas de fermentación (FerVeLact II)

El 47% de la población española consume de forma habitual productos y bebidas de base vegetal, según recoge...

9 diciembre 2023

AINIA desarrolla nuevas herramientas tecnológicas para reducir los tiempos en la detección de peligros microbiológicos en alimentos (SAFEFOOD)

En 2022, se han producido diversas alertas alimentarias de origen microbiológico en la Unión Europea que han tenido...

9 diciembre 2023

Investigación tecnológica para la generación de nuevas alternativas vegetales a la carne y al pescado mediante la tecnolgía de extrusión (EXT4VEG)

La previsión del relevante incremento de la población mundial para 2050 evidencia un aumento proporcional en el consumo...

9 diciembre 2023

Desarrollo de nuevos productos de plasticultura para aportar soluciones al creciente problema de tierras baldías y parcelas agrícolas (SOILCARE)

La valorización de residuos agroindustriales y el desarrollo de productos sostenibles de forma eficiente y respetuosa con el...

9 diciembre 2023

Nuevos productos agrícolas a partir de microalgas salvajes (ALGAEFUNGIOX)

El proyecto ALGAEFUNGIOX, desarrollado por AINIA, tiene como objetivo el desarrollo de nuevos principios activos destinados a agricultura...

9 diciembre 2023

Demostración de eco-diseño higiénico de equipos de procesamiento de alimentos (ECO-DHYBAT)

El diseño de un equipo o instalación se considera higiénico cuando incorpora características que reducen o eliminan el...

9 diciembre 2023

Valorización de materiales tradicionales para la vinificación de vinos de calidad (GOVALMAVIN)

GOVALMAVIN (Valorización de Materiales Tradicionales para la Vinificación de Vinos de Calidad) es un proyecto de innovación multidisciplinar,...

9 diciembre 2023

Mejora de la competitividad del cava español mediante la investigación y la incorporación de tecnologías innovadoras al sistema de elaboración tradicional (CAVAWINNER)

En los últimos años se ha observado un crecimiento en el consumo de vinos espumosos, potenciado por el...

9 diciembre 2023

Productos de alto valor añadido a partir de residuos vegetales (BIOVEGE)

El proyecto Biovege, en el que participa Aimplas, pretende de dar salida a las enormes cantidades de residuos...

9 diciembre 2023

Sistema inteligente para monitorización variables proceso vitivinícola (AGRINTEL)

El proyecto Agrintel, en el que participan ITI y AINIA, consiste en la investigación y diseño de un...

9 diciembre 2023

Desarrollo de nuevos hilos técnicos con propiedades anti-incrustaciones, resistencia a los rayos UV y mejores características mecánicas, para el sector de la pesca y filtración (BAFNET)

Las redes, mallas y cuerdas pueden ser utilizadas en múltiples aplicaciones todas ellas enmarcadas dentro del sector de...