El laboratorio de Análisis Químico del Instituto de Tecnología Cerámica (ITC-AICE), en el marco del proyecto TRACEMAT, apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) de la Generalitat Valenciana a través de los Fondos Europeos FEDER de Desarrollo Regional, ha desarrollado y puesto en marcha un nuevo método dedicado a la cuantificación de trazas de metales pesados en materiales geológicos tales como caolines, bentonitas, sepiolitas, carbonatos, y otros, que puedan estar en contacto con alimentos, por ejemplo, en procesos de filtrado de aceites, clarificación de vinos, y otros procesos.
En su segunda anualidad, el proyecto TRACEMAT se centra en el desarrollo de metodologías de análisis de trazas en materiales geológicos e hidrocarburos. El método cuantificaría las trazas de metales pesados en materiales geológicos tales como caolines, bentonitas, sepiolitas, carbonatos, y otros, que puedan estar en contacto con alimentos, por ejemplo, en procesos de filtrado de aceites, clarificación de vinos, y otros.
Cabe destacar que este método fue compartido con gran acogida entre la comunidad científica internacional, en uno de los más prestigiosos congresos en este ámbito celebrado en Denver, concretamente, el Denver X-Ray Conference con el título “Determination of Pb, Cd, Ni, Cr, Hg, and As at trace levels in geological materials used in the food industry”.